Si buscas una receta de albóndigas diferente, estas albóndigas de merluza y gambas te van a sorprender. Son un auténtico manjar, con una textura increíblemente jugosa y un sabor que combina a la perfección el toque suave de la merluza con la intensidad de las gambas.
Los mejillones son un plato muy nutritivo, sabroso y bajo en calorías. Además son muy versátiles, ya que los podemos preparar de distintas maneras, por ejemplo, los famosos tigres, los sabrosos mejillones a la marinera ó los mejillones a la gallega.
Un paté de salmón ahumado con un
sabor exquisito que se prepara sólo batiendo los dos
ingredientes. Yo dejo que se noten los trocitos pequeñitos de
salmón, pero si queréis que os quede todo más triturado, solo hay
que batirlo un poco más.
Un guiso sencillo de cocinar y delicioso. De los platos que si no lo has preparado nunca, el día que lo haces, es muy probable que lo incluyas como parte de tu recetario habitual.
La esqueixada es una receta clásica del recetario catalán, que elaborada con buenos ingredientes es una auténtica delicia, además de ser un plato bastante completo.
Sopa de pescado con un intenso sabor, receta de Robin Food con alguna pequeña modificación en la elaboración del fumet. Os aseguramos que el resultado es todo un éxito.
Hace unas semanas elaboramos esta receta de atún en conserva y hoy lo hemos probado. El resultado es estupendo. Es un atún en conserva que se guarda en el frigorífico y en dos semanas está en su punto perfecto para su consumo.
