Flan de turrón sin horno
1/20/2025
Si buscas un postre elegante, fácil de preparar y con todo el sabor de la Navidad, este flan de turrón en vasitos es la opción perfecta. Suave, cremoso y con un delicado toque de turrón de Jijona, es ideal tanto para sorprender en las fiestas como para aprovechar esas tabletas que han quedado después de las celebraciones.
Lo mejor de esta receta es su sencillez: se prepara en pocos minutos y el resultado es espectacular. Servido en vasitos individuales y coronado con nata montada, se convierte en un capricho irresistible para los amantes del turrón.
¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo en casa!
Ingredientes
1 litro de leche entera
200 ml. de nata (35% M.G)
300 g de turrón blando de Jijona
1 caja de preparado para flan de 8 raciones
Nada montada (opcional)
Elaboración
Cubrimos con el caramelo el molde ó pequeños moldes donde vamos a poner el flan.
Con un cuchillo picamos la tableta de turrón para que quede en trozos pequeñitos y se disuelvan mejor.
Ponemos todos los ingredientes en una cazuela a fuego medio mientras vamos removiendo sin parar para que se disuelva el turrón. Cuando la mezcla comience a hervir retiramos del fuego. Batimos bien la mezcla con una batidora de mano para que no se queden los pequeños trozos de almendra que tiene el turrón.
Echamos la mezcla en el molde ó moldes y dejamos que se atempere una media hora.
Metemos nuestros moldes en el frigorífico y dejamos enfriar un mínimo de 4 horas aunque es preferible prepararlo de un día para otro.
Sacamos los moldes del frigorífico, opcionalmente los podemos decorar con un poco de nata montada y ... a disfrutar.
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