Ingredientes

Tomates Cherry

Queso Camembert

Pan

2 dientes de ajo

4 cucharadas de Aceite de oliva virgen

Perejil fresco

Sal y pimienta

Elaboración

Precalentamos el horno a 180 º C.

Colocamos en queso camembert en una fuente apta para horno. Hacemos unas incisiones en el queso con un cuchillo.

Lavamos, secamos e incorporamos algunos de los tomates.

Cortamos el pan y lo vamos disponiendo alrededor de la fuente. Incorporamos el resto de tomates cherry.

Picamos los dientes de ajo y los ponemos en un pequeño cuenco junto con el aceite de oliva virgen,  el perejil fresco y un poco de sal y pimienta. Mezclamos bien. Pincelamos las rebanadas de pan y el queso con ello. El resto lo echamos por encima de los tomates.

Horneamos a medía altura unos 18 minutos. Si transcurridos unos 15 minutos vemos que el pan no se ha tostado lo suficiente, ponemos la fuente en la parte superior del horno los últimos 3 minutos. Retiramos la fuente del horno y ... a disfrutar.

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