Cogollos de lechuga rellenos de tomate, aguacate, maíz, chalota y queso feta
12/03/2024
Una forma distinta de presentar una ensalada, en forma individual y muy cómodo de comer.
No indico cantidades porque eso ya es en función de la cantidad que queramos preparar.
Ingredientes
- Cogollos de lechuga
- Tomates
- Maíz dulce enlatado
- Chalotas
- Queso feta
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre
- Sal y pimienta
Elaboración
Lavamos las hojas del cogollo de lechuga, las secamos y disponemos sobre el plato ó la fuente donde lo vamos a presentar.
Ponemos todos los ingredientes en un cuenco. Aliñamos con aceite de oliva virgen, vinagre, sal y pimienta. Mezclamos todo bien.
Rellenamos las hojas de cogollo y ... a disfrutar.
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