Galletas con chocolatinas de colores
4/30/2020
Estas galletas ademĂĄs de estar de vicio son estupendas para prepararlas con los niĂąos porque son muy sencillas de preparar y entre los mĂĄs pequeĂąos suelen ser un ĂŠxito asegurado.
Si hacemos mĂĄs cantidad de galletas y queremos conservarlas durante 3 o 4 dĂas en perfecto estado, las podemos guardar en una caja de lata o en un recipiente hermĂŠtico.
Ingredientes (Para 12 galletas mĂĄs bien grandes)
70 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
50 g azĂşcar blanquilla
50 g azĂşcar moreno
1 huevo L
130 gr de harina
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de levadura en polvo (Royal) o de bicarbonato sĂłdico
100 g de chocolatinas de colores
ElaboraciĂłn
Precalentamos el horno a 180 Âş C.
Ponemos papel vegetal de horno en la bandeja que vamos a emplear.
En un cuenco amplio ponemos la mantequilla, los dos tipos de azĂşcar y batimos con una batidora unos dos minutos hasta que quede una mezcla esponjosa. AĂąadimos el huevo y el extracto de vainilla y volvemos a batir otros dos minutos mĂĄs aproximadamente.
Incorporamos la harina poco a poco mientras continuamos batiendo. Si la masa nos queda demasiado blanda para poder trabajarla, la dejamos media hora reposando en el frigorĂfico.
Con la ayuda de dos cucharas vamos cogiendo masa y formamos bolitas dĂĄndoles forma con las manos.
Colocamos las bolitas en la bandeja de horno dejando suficiente separaciĂłn entre ellas.
Aplastamos con la mano o con la base de un vaso cada bolita para darle forma de galleta.
Cubrimos con las chocolatinas cada galleta presionĂĄndolos suavemente en la masa.
Introducimos la bandeja en la parte central del horno y horneamos unos 12 o 14 minutos, hasta que las galletas comiencen a dorarse.
Retiramos la bandeja del horno.
Y pasados unos 5 minutos ponemos las galletas sobre una rejilla unos 20 minutos.
Ponemos las galletas en el plato donde las vamos a presentar y … a disfrutar.
3 comments
Una delicia de color y sabor¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
Hola, muy ricas y coloridas, me encantan!! Un beso
ResponderEliminarMe gustan, me gustan pero un montĂłn!! TendrĂŠ que hacerlas un dĂa! QUe quedan marvillosas! Y me quedo por aquĂ!
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