Quiche de bimi y tomates
9/27/2018
SĂ querĂŠis un plato resultĂłn, sin ninguna complejidad, con una buena dosis de verduras y quĂŠ estĂŠ riquĂsimo, lo habĂŠis encontrado.
AdemĂĄs estĂĄ elaborado con bimi, que es un hĂbrido entre el brĂłcoli y un tipo de col oriental llamada Kai-lan y que nos ofrece mĂşltiples beneficios para el organismo. Una razĂłn mĂĄs para saborear esta deliciosa quiche.
Ingredientes
1 paquete de masa brisa o quebrada
1 paquete de masa brisa o quebrada
250 g de bimi
200 g de tomates cherry
250 g de queso gruyere
300 ml de leche
4 huevos XL
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
Sal y pimienta
ElaboraciĂłn
Cubrimos con la masa quebrada un molde de base desmontable.
Nosotros para estas cantidades hemos utilizado un molde de 26 cms.
Sellamos bien los bordes del molde con la masa.
Sobre la masa ponemos papel de hornear y encima del mismo ponemos unas alubias Ăł garbanzos para que la masa se quede sobre la base y no se formen burbujas sobre ella.
Precalentamos el horno a 200 ÂşC .
Introducimos el molde en el horno y horneamos unos 15 minutos a 200ÂşC. Sacamos del horno para retirar las alubias y el papel vegetal que estaba justo debajo de ellas.
Introducimos el molde en el horno y horneamos unos 15 minutos a 200ÂşC. Sacamos del horno para retirar las alubias y el papel vegetal que estaba justo debajo de ellas.
Para el relleno, se ralla el queso.
Lavamos los tomates y el bimi. Picamos 1 diente de ajo. Cortamos los tomates por la mitad y los ponemos junto con el bimi en una fuente apta para microondas. Salpimentamos y echamos dos cucharadas de aceite de oliva virgen y el ajo picado. Ponemos la fuente en el microondas a 800 W unos 3 Ăł 4 minutos.
En un cuenco amplio batimos los huevos. Incorporamos el queso rallado y aĂąadimos la leche. Salpimentamos. Rellenamos el molde que tiene la masa con esta preparaciĂłn. Distribuimos el bimi y los tomates y metemos el molde en el horno. Horneamos durante 40 minutos a 180ÂşC.
Sacamos la quiche del horno, la dejamos reposar un poco y … a disfrutar.
Sacamos la quiche del horno, la dejamos reposar un poco y … a disfrutar.
12 comments
Que buena pinta tiene esta quiche!! te ha quedado increĂble de buena, que rico, esta tarta te quedo muy vistosa y lo que es mejor a estas hora me zampaba un buen trocito...Bess
ResponderEliminarEs una excelente forma de comer verdura, una quiche muy rica y ademĂĄs queda muy chula con los ramitos de bimi, para hacerla mĂĄs apetecible.
ResponderEliminarBesos.
Lo tengo que comprar y a ver que tal, ya voy interesandome por esta verdura que se ve tan buena.Gracias y buenas noches.
ResponderEliminarMuy buena pinta! El bimi no lo conozco, pero todas las verduras me gustan, lo buscarĂŠ. BSS!
ResponderEliminarUummmmmmmmmmm pintaza tiene esa quiche y seguro que esta de rexupete ,tomo nota pues dos o tres veces al mes compro bimi y siempre lo hago a la plancha seguro que asi esta de rexupete tambien.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wap@s.
Que rica y bonita te ha quedado, besos
ResponderEliminarTiene que estar deliciosa. El aspecto es de 10
ResponderEliminarUn abrazo
Clara
QuĂŠ bonita... bien rica estarĂĄ!
ResponderEliminarMuy rica y deliciosa esta quiche,tengo que buscar esa verdurita cuando vuelva a casa
ResponderEliminarBesitos y feliz semana¡¡¡
Ahora mismito me hago seguidora de tu blog........y encantada de que sigas el mio
Besitos¡¡
Que gozada de quiche, ambos ingredientes me encantan!! Bs.
ResponderEliminarSe ve delicioso!! Me entran ganas de llevarme un trocito. Un beso
ResponderEliminarHola. El bimi es una verdura que todavĂa no he probado. La he visto pero no me he decidido a prepararla asĂ que tendrĂŠ que intentarlo porque si comentas que es un hĂbrido del brĂłcoli seguro que me gusta.
ResponderEliminarEste quiche promete estar de fĂĄbula.
He visto tu entrada del sorteo pero como apenas utilizo esas redes sociales no reĂşno las condiciones solicitadas.
Un abrazo.