Alitas de pollo al ajillo
5/24/2016
Las alitas de pollo al ajillo es una de las formas mĂĄs sabrosas de comerlas. SĂłlo necesitamos tener un buen pan cerca para poder untar la salsa.
Ingredientes
10 alitas de pollo
5 dientes de ajo
4 Ăł 5 cucharadas de aceite de oliva
virgen
El zumo de un limĂłn
150 ml de vino blanco ( Ăł caldo de pollo )
Sal y pimienta
ElaboraciĂłn
Picamos los dientes de ajo.
Echamos el aceite de oliva virgen en una cazuela y lo
ponemos a fuego mĂĄs bien bajo. Incorporamos los dientes de ajo picados sin
dejar de remover con una cuchara para que no se quemen. Una vez dorados los
dientes de ajo, los retiramos y los reservamos.
En la misma cazuela donde
hemos dorado los ajos, ponemos las alitas de pollo previamente salpimentadas y
las sellamos por todos los lados, hasta que se hagan un poco a
fuego medio, unos 10 minutos.
A continuaciĂłn aĂąadimos el
zumo de limĂłn y el vino blanco y subimos el fuego para que se evapore el
alcohol del vino.
Pasados unos tres minutos
bajamos el fuego e incorporamos los dientes de ajo picados que hemos reservado
y dejamos que se cocine todo unos 15 minutos tapando la cazuela, hasta que las
alitas estĂŠn bien hechas y la salsa haya reducido un poco.
9 comments
Delicioso!!, nos encantan las alitas de pollo y asĂ preparadas estĂĄn que se salen de ricas.
ResponderEliminarBesiness
Hola ! Pero que buena e invitando plato! !!! Felicidades !! bacione Mirta
ResponderEliminarEn casa nos encantan las alitas, al ajillo nunca las hice y la proxima vez caen, te quedaron divinas...Bess
ResponderEliminarUn plato simple y rico que con arroz o papas quedarĂĄ completo. No hay que olvidar una ensalada de hojas.
ResponderEliminarBesos
Me encantan asĂ las alitas, las veo y me entra un antojazo que no veas, y me gusta mucho ver asĂ a loa animales tan felices, sĂłlo deberĂamos comerlos asĂ. Besitos
ResponderEliminarLas alitas me pirran!! Me gusta saber que esos pollos viven felices y libres antes de su sacrificio... El maltrato animal me enferma! TendrĂŠ en cuenta esa empresa que nos recomiendas.
ResponderEliminarUn saludo!
http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es
Uummmmmmmmm que ricas las alitas en casa nos gustan mucho y las hago muy amnudo.
ResponderEliminarDa gusto ver como tratan a los animales ,solo deberiamos de comprar animales criados asi.
Bicos mil wapa.
Las alitas al ajillo estĂĄn muy ricas, literalmente para chuparse los dedos y siendo de Ecogall con lo bien que alimentan a los pollos ya es una garantĂa de plato rico.
ResponderEliminarBesos.
Te han quedado muy ricas, seguro que volaron en la mesa¡¡¡, besos
ResponderEliminar