Bizcocho de Platano
5/05/2012
Estaba pensando que receta preparar con la que poder
estrenar batidora y
lo que si tenĂa claro es que querĂa hacerlo con un postre. Llevaba
tiempo sin preparar el bizcocho de plĂĄtano y no sĂŠ por quĂŠ, ya que
es un bizcocho que me encanta. Esto unido a que tenĂamos unos
plĂĄtanos que iban estando maduros, me dio la idea feliz.
Ingredientes
3 plĂĄtanos maduros
200 g de azĂşcar (Azucarera Ebro)
AzĂşcar glace para decorar (Azucarera Ebro)
200 g de harina
1 sobre de levadura
125 g de mantequilla
4 huevos
Vainilla (opcional) 200 g de azĂşcar (Azucarera Ebro)
AzĂşcar glace para decorar (Azucarera Ebro)
200 g de harina
1 sobre de levadura
125 g de mantequilla
4 huevos
ElaboraciĂłn
En un cuenco grande batimos los huevos y aĂąadimos el azĂşcar y
continuamos batiendo hasta que quede espumoso.
Incorporamos la mantequilla en pomada y continuamos batiendo.
Trituramos los plĂĄtanos con un tenedor y los aĂąadimos a la mezcla anterior. Batimos.
AĂąadimos la levadura a la harina , las mezclamos y tamizamos. Posteriormente las incorporamos a la masa.
Untamos un molde con un poco de mantequilla y lo llenamos con la masa.
Incorporamos la mantequilla en pomada y continuamos batiendo.
Trituramos los plĂĄtanos con un tenedor y los aĂąadimos a la mezcla anterior. Batimos.
AĂąadimos la levadura a la harina , las mezclamos y tamizamos. Posteriormente las incorporamos a la masa.
Untamos un molde con un poco de mantequilla y lo llenamos con la masa.
Precalentamos el horno 10 minutos a 180 ÂşC.
Horneamos a 180 ÂşC unos 35 minutos.
Cuando haya subido y estĂŠ dorado por arriba, pinchamos con un palillo en la parte superior del bizcocho y si sale limpio nos indica que el bizcocho ya estĂĄ listo.
Sacamos el bizcocho del horno y dejamos atemperar. Desmoldamos.
Horneamos a 180 ÂşC unos 35 minutos.
Cuando haya subido y estĂŠ dorado por arriba, pinchamos con un palillo en la parte superior del bizcocho y si sale limpio nos indica que el bizcocho ya estĂĄ listo.
Sacamos el bizcocho del horno y dejamos atemperar. Desmoldamos.
30 comments
Pero esto quĂŠ es lo que es!!. Menudo bizcochĂłn que has preparado! El aspecto es magnĂfico y ademĂĄs gordito, como a mĂ me gustan. Un besoto.
ResponderEliminarVaya pedazo de bizcocho....... me gusta de platano.....
ResponderEliminarLa batidora de la que hablas no la conozco, yo tengo como 4 o 5 batidoras y sabes con la que mejor me encuentro es con una que me costo 12.99 digo esto porque el precio puede ser hasta ridiculo, pero lo hace de bien........ me alegro que hayas dado con la correcta porque ya te digo yo he tardado......
Antes de tener robot utilizaba par todo la batidora y ahora la sigo utilizando para algunas cosillas, no sabrĂa estar sin tener una en la cocina. Un bizcocho estupendo. Bs
ResponderEliminarDesde luego la pinta que tiene es de estar superesponjoso y ademĂĄs tiene que estar riquisimo besos
ResponderEliminarmenudo bizcocho guauuu!!!! me gusta tu blog, besos!!!!
ResponderEliminarTe ha quedado un bizcocho impresionante, quĂŠ rico!! tan alto y esponjoso y con el sabor a plĂĄtano, me ncanta. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarUn bizcocho estupendo.
ResponderEliminarGracias por participar en mi sorteo y por seguirme.
Yo tambiĂŠn me quedo aquĂ.
Un abrazo
Que buena altura tiene el bizcocho!! Seguro que tendra un saborcito muy rico!! Besos
ResponderEliminarQue grande, el de plĂĄtano queda de maravilla. Yo le pongo un poco de chocolate. Te ha quedado delicioso.
ResponderEliminarUn abrazo
que altura te ha cogido el bizcocho eso es seĂąal de esponjoso y desde luego con sabor a plĂĄtano debe de estar riquĂsimo.Besos.
ResponderEliminarEn casa nos encanta el bizcocho de plĂĄtano, yo le agrego jengibre y canela, tambiĂŠn puedes agregarle una pizca de cardamomo. Besos,
ResponderEliminarNo suelo hacer bizcochos con fruta, pero el tuyo te ha quedado de lo mĂĄs esponjoso.
ResponderEliminarJeje, hace un par de meses me comprĂŠ una batidora nueva, y todos los dĂas la "probarĂa", hace maravillas de toda Ăndole, da gusto usar el juguetito.
Un besote.
Que disfrutes tu nueva batidora!!!
ResponderEliminarEl bizcocho tiene una pintaza increible, los de plĂĄtano me encantan, saben a merienda de toda la vida!!!
Menuda pintaza tiene este bizcocho y ademĂĄs con los platanos debe ser delicia total. Me encantan los bizcochos bien altos y con buena presencia y este, desde luego, la tiene. Besitos.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
BuenĂsimo este bizcocho! Que volumen te ha cogido! Me encanta!
ResponderEliminarGracias infinitas por tus palabras, Vino y Miel! Me he sentido muy acompaĂąado por vosotros. Un beso muy fuerte!
ResponderEliminarque bueno los bizcochos de fruta,con platano nunca he probado creo,me lo apunto.
ResponderEliminarsaluditos.
Hola, ya estoy aqui viendo tu blog, con unas recetas muy buenas, este bizcocho tiene una pinta superior ademas siempre me quedan plĂĄtanos maduros que nadie se los come asi se pueden aprovechar, genial, nos vemos un besito
ResponderEliminarEl bizcocho te ha quedado delicioso y te dirĂŠ que yo tambiĂŠn utilizo esta misma batidora y es cierto que el sistema nuevo Activ flow de sus cuchillas me ha sorprendido porque cuando trituras, bates, etc... ves quĂŠ fĂĄcil se integran todos los ingredientes, de verdad me ha gustado. besitos y feliz dĂa
ResponderEliminarUmmm que bueno, me encanta el platano, estoy pensando en hacer un postre con distintas texturas de plĂĄtano, me prestas tu bizcocho para mi receta? Besotes guapa
ResponderEliminarMarĂa JesĂşs, quĂŠ bien saber que tienes la misma batidora y que te va de maravilla.
ResponderEliminarYolincook, encantada de que elabores el bizcocho, ya nos contarĂĄs.
Un beso.
RiquĂsimo. Yo lo acompaĂąarĂa con un sirope de chocolate, es lo mĂĄs.
ResponderEliminarBesos.
Este bizcocho creo que te lo copio, porque tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarMi batidora tambiĂŠn en moulinex y va como el primer dĂa, (tiene ya 14 aĂąos), no la cambio por nada y desde luego el dĂa que se me estropee me compro la misma marca.
Besos!!
q marailla de bizcocho y q presencia mas buena,creo q nunca lo hice de platano o alguno hace muchisimo y en casa nos encanta
ResponderEliminarTiene un aspecto estupendo, muy buen bizcocho....me gusta!!!!
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
Lo querĂa hacer este fin de semana y al final no me ha dado tiempo...pero sigue en mis pendientes..Besitos
ResponderEliminarMe fascina el pan de plĂĄtano...deliciosa tu receta!
ResponderEliminarBesos.
QuĂŠ hermoso y si el plĂĄtano es de Canarias, mucho mejor.
ResponderEliminarUn beso.
Por tu comentario he descubierto este estupendo blog. Este bizcocho tiene una pinta buenisima y asĂ ya se que hacer con mis platanos maduros. Besos
ResponderEliminarMe apunto la receta para mis niĂąos, les encanta el bizcocho y el plĂĄtano asĂ que seguro que les gusta. Un saludo y gracias por pasarte por mi blog.
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