Descubre cómo preparar una exquisita tosta de pan con tomate, gambas y bacon, ideal para disfrutar de tapas en casa durante una merienda o cena. Esta receta rápida y deliciosa combina el crujiente del bacon, la jugosidad de las gambas y el frescor del tomate, ofreciendo un resultado excepcional que sorprenderá a todos tus comensales.

Ingredientes

• 4 rebanadas grandes de pan
• 200 g de bacon
• 250 g de gambas
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates grandes ó salsa de tomate casera
• Aceite de oliva virgen
• Perejil fresco
• Sal y pimienta

Elaboración

1. En una sartén, cocina el bacon cortado en trozos pequeños hasta alcanzar el punto crujiente deseado. Retira el bacon y resérvalo.
2. En la misma sartén, fríe las gambas previamente salpimentadas junto con el  ajo picado y un poco de perejil, para realzar su sabor.
3. Mientras tanto, si no tenemos salsa de tomate casera, rallamos los tomates o los picamos finamente.
4. Tuesta el pan en una tostadora o, si lo prefieres, en una sartén o plancha sin aceite, hasta que esté dorado y crujiente.
5. Coloca un hilo de aceite de oliva virgen sobre cada rebanada de pan tostado. Reparte la salsa de tomate casera o el tomate rallado o picado entre todas las tostas, añade el bacon crujiente y, por último, incorpora las gambas salteadas.

Esta receta de tosta de pan con tomate, gambas y bacon es la opción perfecta para disfrutar de unas tapas gourmet en casa. Su preparación sencilla y el resultado espectacular la convierten en una elección ideal para quienes buscan sabores auténticos y una experiencia culinaria memorable. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una cena o merienda inigualable!